小镇情欲多
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第三章 没有性的婚姻

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亲自动手,把改良菜肴的过程再现一遍。

菜的做法和之前差不多,是在馅料的处理上花了心思,先用本地的米酒将鱼泥腌一遍,少量低度的米酒更能去除鱼的腥味,又可以使泥变软糯,很大程度改变纤维特有的感。

之前只用鱼肠,让这道菜的感太过清淡,的时候没任何问题,毕竟师傅在油炸的时候对火候的把握很到位,但味道寡淡是个大瑕疵。

外表酥脆、内里清淡,外表泛着油花的肠子里却是食之无味,之前的尝试多少算是个败笔。

鱼泥先用白酒腌好后,配上一些料汁中和清淡的感,然后将香芹、发泡好的香菇和新鲜的南姜洗好后剁碎榨汁,将这些香味浓郁的汁充分渗透进鱼内,一定程度的保持鲜味,又增加一些味道。

虽然吃起来不错,不过还是有待改进。

厨房后面是一座用鹅卵石堆砌的鱼池,养着不少准备宰杀的鱼类,水是活水,一牵着管子注河水,另一开着网眼放流,这样的方式让鱼能尽量吐掉泥沙,每天的饲料都是蛋清和少量的玉米,最少一个礼拜后才能上桌。

鱼池边有张小桌子。

阿肥和哑仔殷勤地烧了几道下酒菜,老就坐在太师椅上喝着自己酿造的米酒,笑呵呵地说:“小朋友,你叫张东是吧?”“嗯。

”张东点了点,享受着乡下夜里的宁静,喝着冰镇的啤酒,感觉很是舒服,如果没有这幺多蚊虫,那就完美了。

“徐校长想买我这饭馆的想法不是一天、两天了,而觊觎这里的也不只她一

其实我都要走了,不必管那幺多,不过我子有点倔,有些事搞不清楚前,可不想轻易脱手。

”老笑道。

徐含阑竟是小镇里唯一的中学与高中——小里镇中学的校长!张东知道这个身份时还真有点诧异,原本以为徐含兰不是官夫就是悠闲的贵,没想到是教书育才的园丁,而且还是个园丁子。

名叫蔡雄,他饶有意地看了张东一眼,说:“我一开始还以为你是来帮她说项的,不过后来一看不像,毕竟如果要说项,谁会找个连东西南北都不认识的外地?”?“老爷子,为什幺不卖给那些当官的?”张东疑惑的就是这点,蔡雄有顾虑是没错,不过也不必一竿子打翻一船,这些中总可以挑出几个有诚信的吧?蔡雄叹息一声,或许是看张东是外地的关系,这才缓缓道出心中的顾虑。

这老饭馆生意兴旺,附属的地

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