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知道当年喝过什么汤。如果是她小时候那么位置应是珍佛明,作为闻名的岛国,当地亦有很多海鲜,而且种类数量比这小渔村更多。
可是……
作为小公主,宫庭料理反倒是家常便饭,如果她会印像特别
刻的,很大机会是民间食品。
好像有什么不妥。
重新再拼组一次,她在珍佛明历劫,但后来到帝国南方避难,之后经过一段时间变成南方才
,可中间有段空白期。如果要猜她有印像的汤是什么,就要倒推佛珍明到帝南的沿线,因避耳目也不会到大餐厅吃饭,民间食品这一点不变,如果是南方民间出名的海产汤水,这样范围就缩窄了很多。
嗯,我怎么变了柯南堤?
我问道:“记得是什么颜色吗?”
静水道:“应该是白色的。”
周打鱼汤?
油海鲜汤?
不对吧,没那么简单。
忽然闪过灵光,我向店主道:“今天有杂鱼汤?”
店老板愕然道:“咦?客
你连这个都知道?懂得这款汤的
没多少啊,我去问问厨房吧。”
可能是和平协议的原因,来渔村庆祝的
不少,而我和静水月都算有
有面,所以另外包了一个大房,静水月、夜兰、大沙、小沙、芭芭拉、两名舞姬妹妹,七个美
围着我坐。
还未上菜先来餐前汤,是一种白色带点黄,看来很混沌的汤水,外观一点都不好看,我说道:“虽然不敢肯定,小月你试试是否小时候喝的那种?”
静水月喝了一匙,尝了半响,道:“确是很像!虽然不完全是同一种味道,但大体上是同类汤,这个叫杂鱼汤其实是什么汤?怎么我没听过?”
众
见我做手势,她们也开始尝这种汤,我才解释道:“杂鱼汤其实不属于民间汤,也不属于贵价汤,而是渔夫常煮的汤。渔夫出海捕鱼,捕到的鱼基本上九成都是卖钱的,但却有些小鱼价钱太平,味道又不是特别好,就会集中起来煮成为汤,当中没有什么特别材料或技巧,但因为是大量新鲜小鱼,一大桶的煮到熟透,所以其鲜味往往凌驾于贵价汤,可是认识这种汤的多数是渔夫或海鲜店。”
大沙道:“主
对食方面的认知真不简单。”
喝了大半碗汤,我笑道:“这种汤啊,如果加
蕃茄、牛
和
油,再用烈酒出锅才是真正的极品。”
小沙震惊道:“主
你的煮艺是大师级,之前在山顶的几位名厨也提过这种海鲜汤煮法,但他
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