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很有兴趣知道。
哎呀，绫子的手法实在很熟练呢！
只有三位
的厨房里，传出打蛋器的声音。
鲜
油打发了后，那接下来把砂糖加进去，因为这种砂糖比较甜，所以加
四大匙。
原来是这样……对于绫子的解说，小惠点
再点。
作为主
的华，她轻易察觉绫子其中一个秘诀。
原来是这样，难怪绫子开始的时候舔舐材料，原来是这样作出调整……
所以
家并不是姊姊说的厉害啦，家只是经验累积而已……
绫子的谦逊，对于材料的巧妙调整，作为家庭主的华不禁倒抽一
气。
毫无疑问这是手感的一种，以累积的经验作出相应的微调，她或许是个甜点
的天才。
在大碗里打发得非常蓬松的鲜油，绫子用汤匙舀了大碗里的鲜油放
嘴
里确认，从甜度跟舒服浓稠感的感，这个鲜油完成了。
这个时候，小惠和华同样捏起来试吃一，鲜油碰到舌尖的那一瞬间，她
们盯着大碗里的鲜油而歪着。
实在太过匪夷所思了，鲜油看起来跟平常的步骤没有分别，不过绫子掌握
得相当准确，无论是打发的时间以及加砂糖的分量，跟平常自己制作的差了一
截。
可是为什么感和味道有明显的分别？到底在哪一方面出了问题？她们无法
想出个中原因。
实在难以相信，看来绫子的手感比起想像中更厉害。
彷如丝绸细腻幼滑的鲜油，两还是首次品尝到。
即使是厨经验丰富的华，也无法完全正确掌握。
……嗯嗯？
一直仔细观察的华，她还有察觉到其他关连的原因。
华觉得她之所以能够做出好吃的甜点，除了她本身高强的实力 之外，最重要
的，是对料理基本功夫的执着。
果然如此，当绫子拿起钵子使用的时候，她特别留意钵中是否有水滴，然后
细仔的擦拭
净才使用。
水点这种毫不起眼的东西，它会彻底影响甜点这种东西的味道，看来她对于
这些毫不起眼的基本细节特别留意。
或许是为了所
的，所以对料理特别严谨吧？
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